아이들과 엄마가 모두 좋아하는 "멸치김치전"

아주 잔 멸치를 선물받아 냉동해 둔게 있는데..

살짝 볶아 양념 묻혀 애들 줘야지~~하다가..



흠... 밥새우 잔뜩넣어 부추전.호박전 해도 맛있는데.. 멸치는 어떨까~???

근데 브추도 아니고 김치전에 넣으면 비린맛 올라오거나 따로놀면 어쩌지...



도전~~!!

일단 재료~


잔멸치. 애들용으로 채썰어둔 김치. 친정텃밭 부추 손질하고 남은 앞뒤 꼬다리. 호박전 하고 남은 밀가루와 계란물. 혹시모를 비릿내 잡아줄 다진마늘.

잔 멸치라도 제철 잔멸치 건조한거라 고소하지만..

혹시 몰라 프라이팬에 한번 덕덕~



참고로 예전 모 방송의 정호영쉡 칼슘파스타 들어가던 고소하고 반건조 같은 부드러운 멸치 사용..

김치와 부추는 먹기 좋게 한번 더 총총총~

멸치.김치.부추 볼에 넣고 다진마틀 톡~

훔... 갑자기 고추장.밥 넣고 비빔밥 먹고싶당.. ㅋ

이어서 밀가루와 계란물 투하~

계란 비릿내 잡아줄 후추 갈갈갈~

크헉~ 계란물 양이 많았네... 이러다 빵처럼 구워질까 걱정..

계란물 넣지말까.. 고민했는데..

굽고 나니 넣지말껄...ㅠㅠ

여튼 뒤적뒤적~ 섞어주고

음.. 나쁘지않아~

혹시 몰라 맛보기로 양 적게 만들었는데... 식사땐 아이들이 더 달... 이따 다시 이야기 하기로하고~

이제 기름 둘러주고~

계란물이 들어가 탈 수 있으니 약불에 기름은 적당히~

이제부터 먹기 좋을만큼 크기로...

사실 크게 부치면.. 한 장 밖에 안나올터라...ㅋ

이제 뒤집어 볼까나

아.. 역시 걱정은 틀리지 않았어...

참치 잔뜩 들어간 부침개 같은 느낌~^^;

으.... 계란물~~~!!!

그래도 나름 뭐 나쁘지 않았다는...ㅎㅎㅎ


완성 비쥬얼~^^

잡곡밥에 미역오이냉국~ 마늘지 편썰고~ 따님 최애 명란에 참기름.참깨 갈아 올리고~

김치전 곁들여 저녁 냠냠~

아드님 목욕중에 따님 이미 집어먹곤.. 아들 몫 탐내고

아드님 더 없냐.. 더 해 달라~ 계속 찾고

제법 성공적인 멸치김치전~!!



담엔 꼭 계란물 적게 넣거나 빼버려야지~ㅠㅠ








다른 반찬 자랑 하자면...


오이냉국은

미역 잘 불리고~ 엄마아부지표 오이로 직접담은 오이지랑 생오이 듬뿍~

엄마아부지표 참깨 듬뿍넣고 얼음 동동~~

초딩 아가들이 두 그릇씩 먹었다는..ㅎㅎ



마늘지는

엄마아부지표 마늘로 담아 더 아삭하고 맛있는~

김치전에 마늘쳔 하나 올려먹으면.. 초딩 아들이 너무 맛있다며 눈 번쩍~

요고 사진 없으니 아쉽~




기분 좋게 만들고 찍고 먹고 포스팅까지~

이제 졸리다~ 이만 코~~~~^^

#멸치김치전 #칼슘파스파 #칼슘김치전 #미역오이냉국 #명란젓
#마늘절임 #잡곡밥 #참치전 #냉장고_파먹기 #요리_남은재료_활용
#간단한요리 #김치요리 #아이들간식 #도시락반찬 #쉬운요리
#5분요리 #별미 #비오는날 #부추요리